春节春节是中华民族的传统节日，是一年中最重要的节日。其准备、庆典时间持续达一个月光景。春节传统风俗上以正月初一、初二、初三为正日，而节日活动则从除夕开始，一直延续到正月十五的元宵节。春节期间，亲戚朋友之间相互请客吃饭，是一项重要活动。除了讲究吃”以外，还有如穿新衣、贴春联、放爆竹、走家串户、登门拜岁等习俗。

　　元宵农历正月十五为元宵节，是一年中第一个满月。元宵的食俗以团圆”为宗旨，主要是吃汤团，所以汤团也称元宵。张灯、看灯是元宵最重要的活动。

　　清明公历4月5日前后的清明节，主题为“寒食”与扫墓。清明寒食，不动烟火，生吃冷菜。扫墓毕，回家还要祭祖，吃“清明羹饭”。

　　端午农历五月初五为端午节，是夏季最重要的节日。端午节吃乌馒头、粽子，饮雄黄酒（据医学家指出，雄黄即砒霜，不能饮以防中毒），还要悬菖蒲、艾草，挂香袋、系五彩线等习俗。从现代的角度看，对人们健康大有裨益。

　　中元节中元节也称“祭祖节”，每年农历七月十五，家家户户举办祭祖仪式后，吃“七月半羹饭”。富裕家庭则祭祖后，还要请客吃饭。中元节也是佛教、道教的祭祀亡灵的节日。是日，孝子孝孙请和尚或道士诵经，举办“盂兰盆会”（佛事名称），以百味饮食施给亡灵。晚上，放一台“焰口”（佛事名称），最后放河灯、烧法船、烧纸糊灵房等。其目的是普救水陆鬼魂，同登法船，升入佛国。是日，民间有时还集资请戏班借庙宇戏台演出“目连救母”杂剧。

　　中秋节农历八月十五，中秋节也称“团圆节”，而定海与宁波地区一样，中秋节是过八月十六。这一天，人们一边赏月一边吃月饼，赋予它吉祥、美好的含义。

　　屠城节屠城节是旧定海特殊的节日———每年农历九月初二。定海黎民百姓为了悼念南明殉难将士和臣民18000多人，将清兵进入定海县城的这一天———九月初二命名为“屠城节”。是日，城里黎民百姓沉浸在哀思氛围之中，家家户户举行隆重祭祀仪式，供桌上摆上佳肴，点烛、烧香，全家男女老少下跪磕头，以悼念忠魂。祭毕，阖家吃“屠城羹饭”。此俗民国时期渐废。

　　重阳节农历九月初九是重阳节，是金秋季节的重要节日。我国古代以偶数为阴，奇数为阳，九月初九两个阳数相重，所以称为“重阳”，也称为“重九”。重阳节的食物主要是金团、团子，富裕人家还饮菊花酒。在过去，菊花酒被看成是驱灾祈福的“吉祥酒”。今天，人们把重阳节称为“老人节”或“敬老节”，祝老人健康长寿，这反映了一种新的社会风尚，从而使古老的重阳节获得了新的生命。

　　冬至冬至也称“贺冬节”，在民间有“冬至大如年”之说法，视冬至为吉日，进行上坟、祭祖等活动，伴随这些活动的食俗有：吃猪油汤团、吃“冬至羹饭”。

　　灶神节定海俗称“祭灶”，腊月廿三祭祀“灶君菩萨”。这是充满幽默和诙谐的节日。传说过去有一对联：“二十三日去，初一五更回。”意思是腊月廿三把灶神送上天，到新年初一五更接回来。祭灶的食品称“祭灶果”，其品种繁多，如花生糖、芝麻糖、冻米糖、油枣等。祭灶毕，全家老少高高兴兴吃祭灶果。灶神节结束，民间开始做年糕准备年货了。

　　除夕农历年的最后一天晚上为除夕，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。除夕是一年中最使人留恋的一个晚上。除夕之夜，吃年夜饭是家家户户最愉快最热闹的时候：丰盛的佳肴摆满一桌，男女老少团聚，围坐桌旁，高高兴兴吃团圆饭，共享天伦之乐。吃完年夜饭，全家欢聚一堂守岁，谈笑玩乐，展望来年的美好生活，其乐融融。零点时分，吃炒年糕或汤年糕，以此欢庆新年的来临。“糕”者“高”也，象征生活步步高。除夕的食俗具有团圆和美、辞旧迎新、祝福祈愿等多种含义与文化内涵。